INGREDIENTES:

  • Chayotes 80g
  • Cebolla 1 trozo pequeño
  • Mantequilla 5 g 1 cdita.
  • Cilantro 2 ramas
  • Sal una pizca
  • Jitomate 1 pza. mediana
  • Apio 1 rama
  • Pasas o arándanos deshidratados

PROCEDIMIENTO:

  1. Lavar, mondar y cortar los chayotes en cuarterones y ponerlos a cocer.
  2. Poner en una cacerola un poco de mantequilla para que se derrita.
  3. Agregar los chayotes con cebolla, jitomate, el apio picado, cilantro y pasas o arándanos deshidratados.
  4. Esperar a que se incorporen los ingredientes y dejar que se cuezan a fuego lento.
  5. Probar de sal y servir caliente.