29 mayo, 2018
INGREDIENTES:
- 1 taza de espinacas picadas
- 1 zanahoria picada
- 1/4 de cebolla
- 1 jitomate grande
- 1/2 Chayote
- 1/2 diente de ajo
- 2 tazas de caldo de pollo natural
- Sal 1 pizca
- 1 cda sopera de amaranto
PROCEDIMIENTO:
- Lavar, mondar y picar las verduras en corte juliana, trocear las de hoja.
- Moler el jitomate con la cebolla y el ajo.
- Poner a calentar una cacerola el jitomate molido agregar las dos tazas de caldo de pollo.
- Agregar las verduras y esperar a que se cuezan.
- Tapar la olla y tenerla a fuego bajo.
- Dejar que se incorporen los sabores.
- Sazonar con sal y agregar espinacas y amaranto.