28 septiembre, 2018
INGREDIENTES:
- Pechuga de pollo cocida 75g
- 1 tomate verde
- 1/4 de cebolla
- 1 zanahoria picada
- 1/2 taza de ejotes cocidos
- 1/2 taza de garbanzos cocidos
- 2 chiles chipotles
- 1 ramita de cilantro
- Sal una pizca
PROCEDIMIENTO:
- Se lava el pollo y se le quita la piel y se pone a cocer con ajo y cebolla.
- Se lavan las verduras y se cortan en trozos, se ponen a cocer en una olla.
- Ya cocidos se agregan el caldo de pollo se le ponen los garbanzos cocidos y el pollo. Adicionar un poco de chile chipotle sin venas y sin semillas.
- Se deja a que se incorporen todos los ingredientes y se le pone una rama de cilantro.
- Se sirve caliente.