




INGREDIENTES:
- Pulpa de cerdo en cubitos 40 g
- Jitomate 1/2 pza. (60g)
- Chile poblano 1/4 pza. (30g)
- Cebolla 2 reb (20g)
- Aceite 1 cdita (5ml)
- Ajo al gusto
- Sal Una pizca
PROCEDIMIENTO:
- Calentar una cucharadita de aceite en un sartén.
- Agregar cebolla y ajo finamente picados y esperar a que acitronen.
- Colocar la pulpa de cerdo previamente picada en cubos y sazonar con pimienta y sal.
- Una vez caramelizada la pulpa de cerdo, agregar jitomate y chile poblano (limpio, sin semillas y sin piel).
- Mezclar todos los ingredientes y esperar a que se cocinen.
- Servir caliente.