Vida Saludable
Día del nutriólogo
En México: La diabetes es la primera causa de muerte. Del total de la población mayor a 20 años, el 4.3% vive con diabetes e hipertensión. Es el primer lugar en obesidad infantil a nivel mundial. 7 de cada 10 adultos tienen sobrepeso u obesidad. Todos estos datos tienen un común denominador, la alimentación. La alimentación es la responsable de
La importancia de comer en familia
La Academia Americana de Pediatría recomienda comer en familia de manera regular como iniciativa para prevenir la obesidad infantil. Actualmente, la sociedad se enfrenta a un estilo de vida acelerado, donde el tiempo es codiciado y escaso, por lo que dejamos atrás esta práctica. Así que, es importante destacar que además de saciar el hambre, la hora de comer en
¿Cómo hacer platillos atractivos y nutritivos?
Se estima que diariamente realizamos 220 decisiones respecto a nuestros alimentos. En consecuencia, estas impactan en nuestro estado de salud y, aunque seamos conscientes de los beneficios que proporciona un alimento, elegimos consumirlo por su apariencia, considerando que “de la vista nace el amor”. Por lo general, la forma, decoración y presentación de los alimentos crean una expectativa de cuánto
Arándanos ¿Tienen algún beneficio en la salud?
Los arándanos son frutos pertenecientes a la familia de las bayas, crecen en arbustos leñosos de hasta 50 cm y los hay de varios colores, entre ellos, rojos, blancos o verdes. Se caracterizan por ser ricos en antioxidantes como flavonoides y antocianinas. Desde hace muchos años se han empleado en la prevención de infecciones de las vías urinarias principalmente de
¿A QUE SE LE CONOCE COMO DIETA?
Es muy común escuchar a las personas que desean bajar de peso decir la frase: “necesito ponerme a dieta”; y una vez que comienzan a seguir un plan de alimentación refieren “estar a dieta”. De tal forma que cuando escuchamos la palabra “dieta”, normalmente la asociamos a un régimen restrictivo (menor consumo de calorías de los alimentos). Sin embargo, una
Alimentación para la felicidad
¿Los alimentos mejoran el estado de ánimo? Aunque parezca increíble existen alimentos considerados como antidepresivos naturales; esto se debe a su alto contenido en triptófano, un aminoácido esencial que ayuda a la formación de serotonina; neurotransmisor que ejerce un papel importante en las emociones. Varios estudios demostraron que la deficiencia de serotonina está relacionada con la depresión; presentándose síntomas como
¿Qué es el calostro?
Es un líquido amarillento espeso, de alta densidad y poco volumen que produce la madre durante los primeros 3 o 4 días después del parto. Ayuda al desarrollo del recién nacido y le brinda protección contra infecciones y alergias. Es como una “vacuna” natural, ya que constituye parte de la primera inmunización para el bebé. Propiedades Contiene factores de protección.
Los lácteos como parte de una alimentación saludable
Los lácteos son un grupo de alimentos formados principalmente por el yogurt, queso, crema, mantequilla y leche. Son considerados alimentos completos y equilibrados debido a su composición de nutrimentos. Constituyen fuentes importantes de proteínas de alto valor biológico (AVB), de minerales indispensables para el organismo como calcio, fósforo y selenio, de vitamina A y vitaminas del complejo B. Debido a
¿Qué es el Té Matcha?
Es un tipo de té verde derivado de la planta Camellia sinenis, que actualmente se cultiva en Japón y se le atribuyen beneficios a la salud por su alto contenido de antioxidantes, fibra y vitaminas. Este té tiene la particularidad de proporcionar mayor cantidad de antioxidantes, teína y cafeína, en comparación con el té verde regular; se estima que una
¿Qué es el hígado graso?
Es una enfermedad que se caracteriza por la acumulación excesiva de grasa en el hígado, y sin un tratamiento oportuno puede causar cirrosis, cáncer hepático e incluso la muerte. De acuerdo a la Organización Mundial de la Salud (OMS) se estima que del 20 al 30% de la población mundial sufre de hígado graso, siendo los principales factores de riesgo:
