Vida Saludable
Glucosa, combustible principal del cerebro
La glucosa es el azúcar más simple y se obtiene a partir de la digestión de hidratos de carbono. Un aporte insuficiente de ella causa problemas de aprendizaje, atención y memoria, pues es el combustible principal del cerebro. Con un peso entre 1.3 y 1.5 kilogramos (que corresponde al 2% del peso corporal) el cerebro humano requiere: 20% de la
¿Qué son las vellosidades intestinales?
El intestino tiene como función principal la digestión y absorción de los nutrimentos que conseguimos de los alimentos, para lograr este objetivo posee estructuras conocidas como vellosidades intestinales. Las vellosidades intestinales son estructuras diminutas en forma de dedos que se encuentran en las paredes del intestino, miden aproximadamente entre 0.5-1mm de largo, a su vez éstas cuentan con una gran
Consejos para disminuir la distensión abdominal
La distensión abdominal se puede sentir en cualquier momento, principalmente si se padece algún trastorno digestivo, consiste en una sensación de hinchazón del abdomen y en ocasiones se acompaña de un aumento perimetral del mismo. Algunas de las causas son: Estreñimiento Enfermedad por reflujo gastroesofágico Síndrome del intestino irritable Intolerancia a la lactosa y problemas para digerir otros alimentos Comer
Cúrcuma: versátil y beneficiosa
La cúrcuma es un ingrediente utilizado como remedio medicinal, especia y colorante alimentario; su sabor es suave y picante, se caracteriza por dar pigmento amarillo a los alimentos. Cuenta con propiedades importantes para la salud que se relacionan con su contenido de curcumina. Antioxidante Antiinflamatoria Reguladora del sistema inmune Su metabolismo se lleva a cabo en el intestino, en
Día del Nutriólogo (27 de enero)
El 27 de enero de cada año se celebra a los profesionales de la nutrición encargados de orientar a la población sobre la alimentación correcta pilar fundamental en la prevención y tratamiento de diversas enfermedades. El nutriólogo trabaja conjuntamente con médicos, enfermeras, psicólogos, administradores de hospitales, industriales de alimentos y/o investigadores para brindar atención y prevención de la salud a
Alimentos para la salud ocular
¿Te gustaría conocer que alimentos son buenos para la salud de tus ojos? Un estudio nos revela como diversos alimentos podrían tener efectos positivos en nuestra salud ocular gracias a lo nutrimentos que contienen. Según diversas investigaciones, entre ellas el Estudio de Enfermedades Oftálmicas relacionadas con la Edad1, los alimentos con alto contenido de vitaminas C y E, Zinc, cobre,
¡Cuidado con la grasa en el abdomen!
La grasa abdominal o grasa visceral es aquella que se acumula a nivel del abdomen por encima de órganos esenciales como el estómago, el hígado, el páncreas y los intestinos. Su exceso dificulta el funcionamiento de estos órganos y aumenta el riesgo de enfermedades como: Diabetes tipo 2 Hipertensión arterial Enfermedades cardiovasculares Síndrome metabólico Alteración del sueño ¿Cómo se determina
Beneficios de los probióticos en personas enfermas del hígado
Las bacterias que conforman nuestra microbiota intestinal tienen una fuerte relación con la salud del hígado. En condiciones adversas impactan negativamente en el inicio, la progresión y el desarrollo de múltiples complicaciones. Usualmente las personas con enfermedades hepáticas pueden presentar: Desequilibrio de la microbiota intestinal. Incremento del paso de bacterias y toxinas desde el intestino hacia el hígado. Inflamación y
¿Qué comer cuando se padece gastritis?
La gastritis se caracteriza por la irritación e inflamación de las paredes del estómago, comúnmente es causada por una infección bacteriana por Helicobacter pylori o por una alimentación inadecuada. Usualmente suelen manifestarse síntomas como: Náuseas y vómitos Distención Dolor en la boca del estómago Indigestión Para disminuir algunos síntomas ocasionadas por la acidez se recomienda un estilo de vida saludable
¿Es malo comer fruta después de las siete de la noche?
No existen razones por las que se deba evitar el consumo de fruta a partir de determinada hora y aunque la fruta contenga fructosa, esta no afecta de manera negativa a nuestra salud. Las frutas son parte fundamental de una alimentación correcta. La Organización Mundial de la Salud sugiere consumir al menos 400 gramos de frutas y verduras al día,
