Vida Saludable
Consumo de queso y sus beneficios para la salud intestinal
El queso es un alimento lácteo fermentado que resulta de la coagulación de la leche por acción de las bacterias ácido lácticas; es fuente importante de: Vitaminas y minerales Proteínas y péptidos bioactivos Bacterias ácido lácticas Dependiendo de la leche utilizada y el método de elaboración, el queso puede representar una fuente significativa de grasa, sin embargo, esta contribuye a
Consejo para mantener la salud ósea en los hombres
A partir de los 40 años, la densidad y fuerza de los huesos disminuye de forma gradual, lo que aumenta el riesgo de padecer enfermedades como osteopenia y osteoporosis (huesos frágiles y porosos). En México, el 9% de los hombres mayores de 50 años sufre de fractura en la columna vertebral como consecuencia de estos padecimientos. Un estilo de vida
¿Las personas con litiasis renal deben eliminar los lácteos de su dieta?
No, los lácteos pueden disminuir el riesgo de litiasis e incluso ayudar a su tratamiento, debido a que fijan el oxalato presente en los alimentos y evitan su absorción. La litiasis renal es una afección ocasionada por la formación de cálculos que se alojan en el tracto urinario, conocidos comúnmente como piedras. Pueden ser pequeños como un grano de sal
Apéndice, ¿Refugio para la microbiota intestinal?
El apéndice es un órgano pequeño que se encuentra unido a la primera parte del intestino grueso. Su función ha sido un tema de debate durante mucho tiempo ya que en el pasado se consideró como un órgano “innecesario”. Recientemente, científicos creen haber encontrado la verdadera función del apéndice Diversos estudios revelan que el tejido que recubre este órgano puede
Las heces reflejan nuestro estado de salud
Todos los días, nuestro organismo elimina por medio de las heces fecales todo aquello que el aparato digestivo no absorbió durante el proceso de la digestión. Sus características se relacionan con nuestra alimentación, salud digestiva y salud general. Poner atención en la forma, textura, color y olor, así como en la frecuencia de las evacuaciones, nos dará una pista para
¿Los antibióticos pueden causar diarrea?
Sí, en ocasiones los antibióticos pueden afectar nuestra microbiota intestinal reduciendo la cantidad de bacterias benéficas y permitiendo el desarrollo de microorganismos que producen diarrea. La diarrea asociada a antibióticos (DAA) se define como la diarrea que ocurre en relación al tratamiento antibiótico con exclusión de otras causas. Entre los antibióticos más relacionados con la aparición de diarrea se encuentran:
¿Cómo elegir un buen probiótico?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) define los probióticos como “microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren beneficios a la salud”. En la actualidad existe una gran variedad de estos productos disponibles en el mercado (alimentos y presentación farmacéutica), elegirlos puede resultar confuso para el consumidor. A continuación, se enlistan tres consejos para elegir un buen
¿QUÉ SON LOS PARAPROBIÓTICOS?
Son microorganismos muertos, inactivos o fragmentos de sus células que podrían tener efectos positivos en la salud de quien los consume; también se les han llamado “probióticos inactivados” o “probióticos fantasma”. Métodos de inactivación: Tratamientos térmicos (altas temperaturas) Altas presiones Radiación ultravioleta El método de inactivación es muy importante, debido a que se requiere que conserven las propiedades benéficas propuestas,
¿QUÉ SON LOS POSTBIÓTICOS?
Son componentes y sustancias producidas por bacterias benéficas (probióticos) que tienen efectos saludables en el organismo. En la mayoría de los casos los postbióticos son derivados de Lactobacillus y Bifidobacterias específicas. La evidencia científica señala que los postbióticos pueden tener propiedades funcionales que son: Antimicrobianas Antiinflamatorias Antihipertensivas Mejoran el perfil de lípidos (reducción de colesterol y triglicéridos) Antioxidantes Inmunomoduladoras (regulan
EJERCICIOS QUE MEJORAN LA DIGESTIÓN
El ejercicio físico tiene una relación muy importante con la salud gastrointestinal; mantenerse activo mejora la digestión al promover los movimientos peristálticos y fortalecer los músculos intestinales. Recientes investigaciones han demostrado también la relación del ejercicio cardiovascular con la salud de la microbiota intestinal. Esto explica como es que el sedentarismo se acompaña frecuentemente de problemas gastrointestinales como estreñimiento, inflamación,
