Vida Saludable

3
May

Higiene excesiva ¿es buena?

Llevar a cabo buenas prácticas de higiene puede prevenir enfermedades infecciosas y evitar millones de muertes. Ahora las sociedades modernas buscan estándares de limpieza y desinfección cada vez más altos, que incluso pueden llegar a caer en la exageración. ¿Sabías que hay microorganismos benéficos que juegan un papel importante en la salud? Dentro del cuerpo humano habitan millones de ellos

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26
Abr

Alfalfa: usos en la cocina

La alfalfa es una planta muy versátil y de alto valor nutritivo, gracias a sus propiedades y sus beneficios a la salud puede incluirse como parte de la alimentación del ser humano en forma de hojas, brotes y semillas. Propiedades nutrimentales Añade fibra a tu alimentación. Buena fuente de proteínas de origen vegetal. Es alta en vitaminas A, C, E,

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19
Abr

¿Qué propiedades tienen las lentejas?

Agrega valor nutricional a tu alimentación disfrutando de un buen plato de lentejas. El consumo de esta leguminosa se ha asociado con menor riesgo de padecer enfermedades como diabetes tipo 2, hipercolesterolemia, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y cáncer de colón. Un plato de lentejas aporta Proteínas de origen vegetal. Vitamina B6 y folatos. Minerales como hierro, magnesio, potasio y zinc. Fibra

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12
Abr

Triptófano: su importancia en el organismo

El triptófano es un aminoácido esencial presente en algunos alimentos; participa en importantes procesos dentro del organismo humano como el funcionamiento de las neuronas, la activación y regulación del sistema inmune y el mantenimiento del equilibrio intestinal. Enfermedades relacionadas a deficiencia de Triptófano: Neurológicas: Depresión, ansiedad, Alzheimer, esquizofrenia. Autoinmunes: Enfermedad inflamatorias del intestino Cáncer Enfermedad cardiovascular Es precursor de neurotransmisores

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5
Abr

Sed: señal para mantenernos hidratados

¿Sabes por qué resulta tan refrescante beber un vaso de agua fría después de realizar actividad física o pasear un rato al aire libre bajo el sol? Esto se debe a la liberación de dopamina, un neurotransmisor que produce una sensación de bienestar inmediatamente después de beber agua. La sensación de sed es una señal compleja que envía el cerebro

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29
Mar

¡Manos limpias salvan vidas!

La mejor defensa contra enfermedades infecciosas es la higiene. Las manos son el principal vector de transmisión de microorganismos, por lo que un lavado eficaz ayuda a salvar millones de vidas alrededor del mundo. Es una medida preventiva muy simple y accesible; sin embargo, es importante realizarlo de manera adecuada y en los momentos precisos. La técnica correcta del lavado

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22
Mar

¿Qué es el hambre emocional?

El hambre emocional es el deseo de comer de forma impulsiva y descontrolada en respuesta a una serie de emociones negativas como estrés, tristeza, soledad o ansiedad, sin que exista una necesidad fisiológica del cuerpo. Cuando las personas se estresan se libera una gran cantidad de cortisol hacia la sangre ocasionando el deseo de realizar actividades placenteras o compulsivas, predictoras

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14
Mar

¿Cómo conservar el valor nutritivo de frutas y verduras?

Por su alto contenido en nutrimentos, las frutas y verduras constituyen un grupo de alimentos saludables para el ser humano. Sin embargo, para conservar su valor nutricional es necesario conocer las técnicas adecuadas de manipulación y almacenamiento. Consejos para conservar del valor nutritivo de frutas y verduras Al momento de su compra Comprar frutas y verduras de temporada. Seleccionar aquellas

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8
Mar

¡Microbiota intestinal, aliada para mejorar la calidad del sueño!

Estudios científicos recientes han observado que la falta de un descanso adecuado afecta negativamente el perfil de bacterias intestinales, las cuales a su vez desempeñan un papel importante en la calidad y conciliación del sueño. Los mecanismos a través de los cuales las bacterias intestinales pueden influir en la calidad del sueño siguen estudiándose, sin embargo, los investigadores han propuesto

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1
Mar

El reloj de tu alimentación: crononutrición

¡Lo que comes es tan importante como el horario en que lo comes! Funciones básicas como la digestión y la absorción de los nutrimentos están reguladas por un reloj biológico (genes reloj), perfectamente cronometrado que sigue un ciclo de 24 horas (ciclo circadiano). Este reloj biológico está formado por moléculas específicas (proteínas) que interactúan con las células de todo el

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