Cada 27 de junio celebramos el Día Mundial del Microbioma, cuyo lema para 2024 es:  “Alimenta tu intestino – cómo la dieta da forma a tu microbioma intestinal”. Esta fecha tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y variada para mantener un microbioma saludable, resaltando cómo nuestras elecciones alimenticias diarias pueden mejorar nuestra salud en general.

¿Qué es el microbioma?

Es el conjunto de microorganismos y sus genes que habitan en nuestro cuerpo, la mayoría de los cuales son beneficiosos para nuestra salud. Contribuyen a:

  • La digestión de alimentos.
  • La producción de vitaminas esenciales.
  • El desarrollo y regulación del sistema inmune.
  • La protección contra bacterias nocivas.
  • La salud mental y el comportamiento mediante su interacción con el cerebro.

¿Qué alimentos favorecen la diversidad del microbioma?

  • Alimentos ricos en fibra: presente en cereales integrales, frutas, verduras y leguminosas.
  • Lácteos fermentados con probióticos: contienen microorganismos vivos que, en cantidades adecuadas, ofrecen beneficios para la salud.
  • Prebióticos: alimentos como el ajo, la cebolla, los espárragos, los plátanos y las alcachofas que contienen fibras y compuestos que promueven el crecimiento de bacterias saludables en el intestino.
  • Grasas saludables: como las que se encuentran en el aceite de oliva, los frutos secos y el pescado, pueden tener efectos beneficiosos en la composición del microbioma.

Para mantener un microbioma intestinal saludable, es recomendable el consumo de probióticos como los Lactobacillus casei Shirota, que favorecen una buena salud digestiva.

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