Día Mundial de Leche

junio 1, 2025

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Cada 1° de junio se celebra el Día Mundial de la Leche, una fecha especial para reconocer la importancia de la leche y sus derivados en nuestra alimentación. Este 2025, el lema es: “Celebremos el poder de los lácteos”, y nos invita a valorar todo lo que estos alimentos aportan a nuestra salud y bienestar.

La leche no solo es deliciosa y versátil, también es un alimento completo. Aporta nutrimentos esenciales como calcio, proteínas, potasio, magnesio y vitaminas que ayudan a que nuestro cuerpo funcione correctamente en todas las etapas de la vida: desde el crecimiento en la infancia hasta el cuidado de la salud en la edad adulta y la
vejez.

Los lácteos son una excelente opción para:

  • Mejorar la nutrición, especialmente en personas vulnerables, por ser accesibles y muy nutritivos.
  • Fortalecer huesos y músculos, gracias al calcio, la vitamina D y las proteínas.
  • Favorecer la función mental y brindar energía, por su aporte de vitaminas del grupo B.
  • Ayudar a prevenir enfermedades como osteoporosis, sarcopenia, hipertensión y diabetes tipo 2.


En muchos países, los productos lácteos forman parte de dietas saludables y equilibradas recomendadas en las guías alimentarias. También son una herramienta para combatir el hambre y la desnutrición en el mundo, al ayudar a millones de personas a obtener los nutrimentos que necesitan cada día.

El sector lácteo, además de producir alimentos, trabaja constantemente en mejorar sus procesos para cuidar del medio ambiente y asegurar que más personas puedan seguir disfrutando de estos productos de forma sostenible.

Así que este día, ¡levanta tu vaso de leche y únete a la celebración! Y si eliges un lácteo fermentado con probióticos, como los que contienen Lactobacillus casei
Shirota, también estarás cuidando tu salud digestiva, ya que ayudan a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal y contribuyen a una mejor función del sistema digestivo.

Referencias bibliográficas:

1. World Milk Day. World Milk Day [Internet]. [Lugar desconocido]: World Milk Day;
[citado 2025 may 13]. Disponible en: https://worldmilkday.org/
2. Dairy Farmers of America. Dairy facts [Internet]. Kansas City (MO): Dairy
Farmers of America; [citado 2025 may 13]. Disponible en:
https://dfamilk.com/dairy-facts
3. Arla Foods. Milk nutrition facts: Calcium, protein and calories in milk [Internet].
Aarhus (DK): Arla Foods; [citado 2025 may 13]. Disponible en:
https://www.arla.com/articles/milk-nutrition-facts-calcium-protein-and-calories-in-
milk-info/
4. International Dairy Federation. Nutrition and health [Internet]. Brussels (BE): IDF;
[citado 2025 may 13]. Disponible en: https://fil-idf.org/our-work/nutrition-and-
health/
5. Global Dairy Platform. Nutrition [Internet]. Rosemont (IL): Global Dairy Platform;
[citado 2025 may 13]. Disponible en: https://globaldairyplatform.com/nutrition/

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