Historia
La pasión por contribuir a la salud de la población dio luz a Producto Yakult en 1935.
En 1921 el fundador de Yakult, Dr.Minoru Shirota inició su formación médica en la Universidad Imperial de Kyoto (actual Universidad de Kyoto) en Japón. En ese tiempo en Japón muchos niños morían de enfermedades infecciosas como Cólera por las malas condiciones sanitarias. El Dr.Shirota que era estudiante de medicina enfrentándose a esa realidad, profundizó en el estudio de la medicina preventiva e inició sus estudios de microbiología. Así descubrió que los Lactobacillus casei disminuyen el crecimiento de bacterias nocivas en los intestinos, y de tal manera logró aislar y fortalecer la primera cepa en el mundo (Posteriormente se nombra como Lactobacillus casei Shirota)
Dr. Minoru Shirota
¿Qué es el Lactobacillus casei Shirota?
El Lactobacillus casei Shirota es una bacteria probiótica, la cual fue aislada y cultivada en 1930 por el Dr. Minoru Shirota. Es una bacteria productora de ácido láctico, se emplea en la industria alimentaria en la elaboración de alimentos probióticos y es exclusivo de los que elabora Yakult.
¿Por qué se nombró “Yakult”?
La palabra “Yakult” se creó en base a la palabra del idioma Esperanto que significa Yogurt. Debido a que el idioma Esperanto fue desarrollado para uso universal, se nombró así con el deseo de que el mayor número posible de personas alrededor del mundo esté bien de salud.
Yakult en México y en el mundo.
1930
Dr. Minoru Shirota logró aislar y fortalecer el Lactobacillus casei.
1935
Se inició la fabricación y venta de Yakult.
1963
Se estableció el sistema de venta casa por casa en Japón.
1967
El Centro de investigación se cambia de lugar a Tokio, Japón (el cual posteriormente se convierte al Instituto Central Yakult).
2004
Se inició fabricación en la planta Guadalajara.
2005
Se fundó el Centro de Investigación en Bélgica.
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