Cada persona es única, y también lo es su microbioma: ese conjunto de microorganismos que. habita en nuestro intestino y que influye en cómo digerimos los alimentos, absorbemos nutrimentos y regulamos el metabolismo.
Gracias a los avances científicos, hoy sabemos que la nutrición personalizada basada en el microbioma ya no es solo una idea futurista, sino una realidad cada vez más cercana.
Con estos avances, la nutrición personalizada podría enfocarse en:
El Lactobacillus casei Shirota, por ejemplo, es un probiótico que ayuda a equilibrar la microbiota intestinal, contribuyendo a la digestión y a fortalecer el sistema inmunológico. Su efectividad podría aumentar con la personalización, adaptándose a las necesidades específicas de cada persona.
Una simple muestra de heces podría ser suficiente para diseñar dietas hechas a la medida. La ciencia del microbioma apenas comienza, pero ya está revolucionando la forma en que nos alimentamos y cuidamos nuestra salud.
1. Zeevi D, Korem T, Zmora N, et al. Personalized nutrition by prediction of glycemic
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2. Turnbaugh PJ, Ley RE, Mahowald MA, et al. An obesity-associated gut microbiome with
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3. Zmora N, Suez J, Elinav E. You are what you eat: diet, health, and the gut microbiota.
Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2019;16(1):35-56.
