El orégano no sólo aporta ese sabor inconfundible a platillos tradicionales como el pozole o la cochinita pibil. Esta hierba aromática, ampliamente utilizada en la gastronomía mexicana, también ha sido reconocida por sus múltiples beneficios para la salud.
Desde hace siglos, el orégano se ha empleado en la medicina tradicional por sus propiedades antibacterianas, digestivas y antiinflamatorias. Hoy en día, la ciencia empieza a respaldar muchas de esas propiedades gracias a los compuestos bioactivos que contiene, como el carvacrol, timol, flavonoides y polifenoles.
Entre los beneficios atribuidos al orégano se encuentran:
Además de sus efectos terapéuticos, el orégano también aporta vitaminas (A, C, K) y
minerales como hierro, calcio, magnesio y zinc. Incluso contiene compuestos con
actividad estrogénica leve y capacidad para proteger huesos y articulaciones.
Un dato curioso es que el aceite esencial de orégano está catalogado como “Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS)” por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA), lo que respalda su uso como ingrediente alimentario.
Puedes integrarlo en tu alimentación como condimento seco en platillos, en infusiones, o en forma de aceite esencial (con precauciones en su uso y bajo orientación adecuada).
Para un mayor impacto en la salud, se recomienda incorporar el orégano dentro de un estilo de vida saludable, que incluya alimentación saludable, actividad física regular y probióticos como Lactobacillus casei Shirota, que ayudan a fortalecer la microbiota intestinal.
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